Chăm sóc trẻ mau lớn thông minh
Cũng như mọi sinh vật khác, cơ thể con người thật là kỳ diệu: Từ một ngoãn và tinh trùng, trong bụng mẹ, có thể tạo ra một cơ thể toàn vẹn không dư không thiếu và ăn uống lớn lên thành con người toàn vẹn. Tuy nhiên, sự kỳ diệu này chỉ có được khi ta cung cấp cho thai phụ và trẻ con đầy đủ và cân bằng dưỡng chất để cơ thể tự phát triển. Tuy nhiên, trong quá trình mẹ chăm con, ta luôn gặp phải các phiền toái do con lười ăn, rối loạn tiêu hóa, suy dinh dưỡng… và con không phát triển như mình mong muốn. Vậy khi đó cha mẹ cần phải xử lý như thế nào ? Bí quyết có những đứa con khỏe mạnh: Không phải khi con ra đời ta mới bắt đầu chăm sóc, để có những đứa con như ý, trước khi quyết định có con, cả hai vợ chồng phải biết ăn uống cân bằng dưỡng chất. Không uống rượu, bia, không dùng các chất kích thích thì mới có thể tạo ra cái “mầm sống” lành lặn. Trong ngày cưới mà cô dâu, chú rể cứ “thoải mái cụng ly chúc mừng” với thực khách… thì đêm động phòng nếu nhằm ngày rụng trứng thì khó tránh khỏi sinh con dị dạng. Nếu ăn uống thiếu rau quả tươi, sẽ dẫn tới thiếu acid folic (sinh tố B9) trong vài tháng đầu của thai kỳ thì đứa bé sinh ra có thể bị nứt ống thần kinh tủy sống, một dị tật nghiêm trọng!… Mang thai mà ăn uống thiếu chất hoặc không cân bằng dinh dưỡng thì bào thai sẽ bị suy dinh dưỡng, sau này trẻ sơ sinh bị nhẹ cân (dưới 2.500g) sẽ khó nuôi và yếu kém về thể chất cả tâm hồn dù có nuôi bù cũng không bình thường được!
Từ sơ sinh đến 12 tháng: Não và hệ thần kinh phát triển rất nhanh, cho bú sữa mẹ ngay trong vòng 3 giờ sau sinh và kéo dài ít nhất cho tới 6 tháng tuổi. Bú tiếp sữa mẹ đến 1 tuổi hay hơn càng tốt. Trong 4 tháng đầu, nếu người mẹ ăn uống cân bằng dưỡng chất thì bé chỉ cần sữa mẹ là đủ, không cần bổ túc gì thêm cả. Đầu tháng thứ năm trở đi, sữa mẹ không thể đáp ứng đủ cho nhu cầu phát triển của bé nữa. Do đó từ tháng thứ 5 phải cho bé ăn dặm. Thức ăn dặm tốt nhất cho bé giai đoạn này là sữa bò (sữa bột công thức, hoặc sữa tươi tiệt trùng…). Cần cho thêm vào mỗi bình sữa 1 muỗng cà phê dầu ăn (dầu mè hoặc dầu phộng, dầu nành, hướng dương) để có thêm đủ các acid béo thiết yếu linoleic, linoleic (còn gọi là acid béo omega 3, omega 6) cho sự phát triển trẻ con. Để có đủ sinh tố, khoáng chất rất cần cho sự phát triển trẻ con: mỗi ngày lấy 5 – 7 lá rau bằng bàn tay sè của bé và 1 miếng quả bằng nắm tay bé, một ít thịt, cá… xay, giã nhuyễn, nấu chung với bột gạo lức, thành bột khuấy cho bé ăn. Tập cho bé ăn thêm chuối chín tươi, nước cam…
Từ 1 -6 tuổi: Cũng cho ăn như trên nhưng số bình sữa bớt dần thì tăng thức ăn lên như thức ăn người lớn. Tập cho bé ăn như người lớn, nghĩa là các món ăn lương thực, rau, cá, thịt, trứng, tôm, cua, nghêu, sò, ốc… tăng dần lên, còn sữa thì giảm dần xuống (nhưng vẫn giữ mức tối thiểu ngày 1 -2 ly cho tới tuổi thành niên). Cuối giai đoạn này não bộ và hệ thần kinh bé đã phát triển đầy đủ như người lớn nhưng hệ thống dây thần kinh chưa có bao myelin (chưa myelin hóa, nên tính tình còn bồng bột, chưa trưởng thành. Càn đàm bảo đủ 1g chất đạm cho mỗi kg cơ thể/ ngày (1g chất đạm tương ứng với khoảng 7g thức ăn giàu đạm: thịt, cá, trứng, tôm, cua, sò, ốc… chỉ tính phần ăn được và 100cc sữa chứa 3g chất đạm). Cần đảm bảo chất béo cho bé theo tiêu chuẩn tối thiểu 1/2g dầu và 1/2g mỡ cho mỗi kg cơ thể. Đặc biệt, cần bổ túc sinh tố, khoáng chất tối thiểu nằm trong 5 – 7 lá rau bằng bàn tay trẻ và 4 – 5 miếng quả bằng nắm tay của trẻ. Tốt nhất là xay, giã nhuyễn nấu thành món xúp hay bột khuấy cho trẻ ăn hàng ngày. Cần thay đổi món theo mùa. Hàng lâm viện khoa học Mỹ khuyên: Trẻ con cũng như người lớn, mỗi ngày cần ăn ít nhất là 5 thứ rau quả khác nhau, mới đảm bảo sức khỏe.
Bí quyết khắc phục các biến cố của con: Tất cả các bậc làm cha làm mẹ đều luôn luôn mong muốn con mình phát triển khỏe mạnh và đã chăm con một cách tốt nhất